Método em três etapas, da inspeção à gestão eficiente.
Cada etapa com escopo definido, entregáveis claros e fundamentação técnica na legislação sanitária vigente.
Inspeção e Adequação
Visita técnica in loco para identificar riscos, não conformidades e oportunidades de melhoria. Entregamos relatório completo, registro fotográfico e plano de ação priorizado.
- Avaliação completa da operação
- Análise das condições higiênico-sanitárias
- Inspeção da estrutura física e documentação
- Plano de ação priorizado para adequação
Conformidade Sanitária
Organizamos e implantamos toda a documentação necessária: Manual de Boas Práticas, POPs, planilhas de controle e pasta sanitária, conforme as exigências legais.
- Manual de Boas Práticas personalizado
- POPs prontos para uso
- Planilhas e registros operacionais
- Pasta sanitária organizada conforme legislação
Gestão e Eficiência
Controle de desperdícios, organização de estoque, homologação de fornecedores e ferramentas de gestão para reduzir perdas e aumentar a lucratividade.
- Monitoramento de desperdícios
- Organização e controle de estoque
- Avaliação e homologação de fornecedores
- Indicadores e ferramentas de gestão
Essas falhas têm origem técnica — e solução técnica.
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As três etapas do método também são aplicadas em formato remoto. Por videochamada, conduzimos inspeção documental, revisão de fluxos, estruturação do Manual de Boas Práticas, POPs, planilhas de controle e análise de desperdícios — com a mesma fundamentação técnica das visitas presenciais.
- Inspeção documental por videochamada
- MBP e POPs entregues digitalmente
- Treinamentos online com a equipe
- Acompanhamento mensal recorrente
“Distância não é barreira para conformidade sanitária — o que importa é o rigor técnico do processo.”