Serviços

Soluções técnicas para cada momento da operação.

Do raio-X inicial à manutenção contínua. Cada serviço tem escopo claro, entregáveis definidos e fundamentação técnica na RDC 216/2004 e RDC 275/2002 da Anvisa.

Como escolher

Três serviços complementares, uma única lógica de trabalho.

Toda operação começa pelo Diagnóstico Sanitário, que mapeia riscos e não conformidades. A partir do diagnóstico, a unidade pode entrar na Implantação (estruturação documental e operacional completa) e/ou no Programa de Conformidade (acompanhamento técnico recorrente). Os três serviços podem ser contratados isoladamente ou em sequência, conforme o momento da operação.

01 · Serviço de entrada

Diagnóstico Sanitário Completo

O raio-X técnico da sua unidade, baseado na RDC 216. Avaliamos estrutura, processos e rotinas, identificamos não conformidades, classificamos o risco sanitário e entregamos um plano de ação corretivo claro.

Escopo completo · o que está incluído

Auditoria técnica in loco com checklist completo baseado na legislação
Avaliação de estrutura física, higienização, manipulação, armazenamento, controle de temperatura, fluxo de produção, controle de resíduos, documentação e conduta dos manipuladores
Relatório técnico digital com evidências, fundamentação técnica e classificação de risco sanitário
Plano de ação corretivo priorizado por urgência

Resultado prático

Você sabe exatamente em que pé está antes da fiscalização chegar
Identificação precoce de riscos sanitários
Visão técnica completa para tomada de decisão
Direcionamento claro de próximos passos

Modalidade

Presencial (visita técnica) + relatório digital

Indicado para

unidades sem acompanhamento técnico, estabelecimentos se preparando para fiscalização, novos negócios prestes a abrir.

Quero o diagnóstico da minha unidade

02 · Estruturação completa

Implantação Sanitária Completa

Estruturação documental e operacional da sua unidade conforme a legislação. Você sai daqui com Manual de Boas Práticas, POPs, planilhas e pasta sanitária prontos e padronizados.

Escopo completo · o que está incluído

Manual de Boas Práticas (MBP) personalizado para a unidade
Procedimentos Operacionais Padronizados (POPs) obrigatórios
Planilhas de controle obrigatórias (temperatura, higienização, hortifrutis, amostras)
Organização e montagem da pasta sanitária
Padronização documental conforme legislação
Implementação prática das Boas Práticas no dia a dia

Resultado prático

Unidade organizada do ponto de vista sanitário
Redução real de riscos sanitários
Maior preparo para fiscalizações
Padronização operacional entre turnos e equipes
Documentação completa em um só lugar

Modalidade

Presencial ou híbrido, conforme porte e complexidade da unidade.

Indicado para

estabelecimentos que receberam diagnóstico com não conformidades relevantes, novos negócios em estruturação inicial, unidades que querem padronizar do zero.

Quero implantar Boas Práticas

03 · Acompanhamento contínuo

Programa de Conformidade Sanitária

Acompanhamento técnico recorrente para manter a conformidade no dia a dia. Boas práticas só funcionam se viram rotina — e rotina só se mantém com presença técnica regular.

Escopo completo · o que está incluído

Visitas técnicas periódicas (semanal, quinzenal ou mensal)
Verificação das Boas Práticas em operação real
Monitoramento de processos críticos (temperatura, armazenamento, higienização, registros)
Acompanhamento e treinamento contínuo da equipe (higiene, manipulação segura, contaminação cruzada)
Identificação e correção de não conformidades antes que virem autuação
Suporte técnico contínuo para dúvidas operacionais e demandas da vigilância sanitária

Resultado prático

Conformidade mantida ao longo do tempo, não só no dia da auditoria
Equipe capacitada e padronizada
Redução contínua de falhas operacionais
Preparo permanente para fiscalizações
Acompanhamento estratégico da operação

Modalidade

Presencial ou híbrido. Frequência definida conforme perfil da unidade.

Indicado para

estabelecimentos que querem segurança contínua, redes com múltiplas unidades, operações que já implantaram Boas Práticas e precisam manter o padrão.

Quero acompanhamento contínuo

Não sabe por onde começar?

O Diagnóstico Sanitário é sempre o ponto de partida.

A partir dele, definimos juntos o caminho — implantação completa, acompanhamento contínuo ou ambos.

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